零失败巨简单的麻辣小龙虾，上桌秒光盘的做法

“寒冷的夏季，大家能想的除了热，第一时间应当想起的就是小龙虾了吧~说道小龙虾是大排档美食中的战斗机，一点都不为过。啤酒陪伴龙虾，它是不吃了过于，还要倒数来上几盘都不解馋的美味。你还在用龙虾料熬龙虾吗？废话不多说道，慢来跟我学，用一罐啤酒，大料就能作出比龙虾漆爱吃百倍的麻辣小龙虾。

每一个都超级熟透，虾肉Q弹头有弹性，吃完不忘嘴巴手指！” 食材明细主料小龙虾3斤辅料火锅底料德庄150g盐适量鸡精1勺白糖适度食用油适度啤酒500ml配料2勺生抽2勺桂皮适度小茴香适度香叶3片八角3个花椒1小把小米椒6个生姜适度大蒜适度豆瓣酱1勺干辣椒适度大葱1根洋葱1个麻辣口味火烧工艺廿分钟耗时普通可玩性麻辣小龙虾的作法步骤1锅中油五成热，下大蒜、姜片、小米椒、洋葱大葱炒出香味。2敲豆瓣酱、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香、火锅底料，炒至火锅底料融化。3放进小龙虾翻炒，重新加入配料转录小龙虾的肉质，生抽、白糖炒至虾壳变黄，虾身卷。

4重新加入一罐啤酒炒至10-15分钟。5重新加入鸡精、盐、胡椒粉收汁，关火起锅装盘。

小窍门小龙虾一定要高温熬浮，这样才能保证杀掉龙虾体内的细菌和寄生虫。调味可根据自己的口味来加到。

如果讨厌不吃味道轻，可多特生抽和小米椒、干辣椒。水煮时再行尝尝咸淡味再行加到。辣椒和花椒视自己的口味来定，都要比平时炒菜量多。

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